9 RAISONS POUR LESQUELLES MANGER DE LA VIANDE EST BON POUR LA SANTÉ.

Contrôle du poids plus facile
Croyez-le ou non, la consommation régulière de quantités modérées de viande peut aider la personne moyenne à perdre du poids et à maintenir son poids.

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Il a été prouvé de façon concluante qu’une alimentation riche en glucides et en sucre raffiné contribue de façon importante à l’épidémie d’obésité. Manger de la viande rouge maigre et du poisson sur une base régulière stimule le métabolisme tout en réduisant les envies de céréales et de sucreries. De plus, manger régulièrement des viandes comme le boeuf qui contiennent de grandes quantités d’acides linoléiques conjugués peut réduire considérablement les taux de lipides sériques.

Augmentation du muscle et de la force
C’est un fait établi qu’une alimentation riche en protéines est essentielle si vous voulez augmenter votre masse musculaire. La réalité est qu’il est plus facile d’obtenir le bon mélange de protéines et d’acides aminés nécessaires au développement musculaire à partir de la viande que de sources végétales. Si vous ne cherchez pas à prendre du poids, manger une quantité modérée de viandes saines vous aidera aussi à développer des muscles maigres. Pour les coureurs et autres athlètes de distance en particulier, une portion quotidienne de viande améliorera la performance et réduira les blessures.

Un système immunitaire plus fort
L’un des plus grands pièges des régimes végétariens et végétaliens est le danger très réel d’un système immunitaire affaibli. Pour que votre corps puisse créer les anticorps dont il a besoin pour prévenir la maladie, il a besoin d’un riche mélange d’acides aminés. Manger quelques viandes différentes plusieurs fois par semaine fournira à votre système immunitaire le zinc, le sélénium et les acides gras oméga-3 dont il a besoin pour fonctionner sur toutes les bouteilles. En fin de compte, la consommation de viande peut prévenir les maladies et réduire les périodes de récupération lorsque vous tombez malade.

Meilleure digestion
En fin de compte, les humains sont omnivores et fonctionnent mieux lorsqu’ils consomment une alimentation mixte composée de viande, de fruits et de légumes frais. Une portion quotidienne ou deux de viande ou de volaille assurera que votre corps a les acides aminés nécessaires pour générer des enzymes digestives. Une action enzymatique digestive robuste permet à une personne d’absorber plus efficacement divers nutriments provenant de toutes sortes d’aliments. Tant que vous n’allez pas trop loin, manger régulièrement de la viande peut aussi soulager la constipation causée par une consommation excessive d’aliments riches en glucides.

Augmentation de l’énergie
Les personnes qui évitent de manger de la viande et qui dépendent plutôt d’un régime purement végétarien ont plus de mal à gérer leur niveau d’énergie tout au long de la journée. Par exemple, un déjeuner riche en glucides entraînera souvent un  » crash  » énergétique en milieu d’après-midi qui peut être une véritable perte de productivité. Quelques lanières de bacon le matin ou un sandwich au rôti de boeuf à midi peuvent vous aider à réguler votre niveau d’énergie tout au long de la journée. Un avantage supplémentaire d’une consommation modérée de viande est un sommeil plus réparateur.

Une peau et des os en meilleure santé
La plupart des gens savent qu’une peau saine et sans imperfections dépend d’un apport constant en protéines complexes. Ce que peu de gens semblent comprendre, c’est qu’une consommation modérée de viande est souvent le meilleur moyen de fournir ces protéines. Les végétariens et les végétaliens sont plus susceptibles de rencontrer des problèmes de peau comme l’eczéma et les dermatites. La plupart des viandes contiennent des niveaux élevés de vitamine D, une substance dont les Canadiens, en particulier, ont de la difficulté à se procurer suffisamment en raison du climat. De plus, la vitamine D est une arme cruciale dans la lutte contre l’ostéoporose.

Amélioration de la santé mentale
Si vous êtes sujet à la dépression, le fait d’ajouter un peu de corned-beef ou de saumon à la rotation régulière pourrait être la solution à vos problèmes. En effet, une consommation régulière de viande peut considérablement atténuer les déséquilibres des neurotransmetteurs dans le cerveau qui provoquent des sautes d’humeur. Si vous ne donnez pas à votre cerveau les acides aminés dont il a besoin pour produire des neurotransmetteurs vitaux, vous êtes beaucoup plus susceptible de connaître des problèmes psychologiques. Les personnes qui passent d’un régime végétalien ou végétarien à un régime plus équilibré.